お茶の歳時記

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2020年5月31日

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重陽の節句

日本には五節句があります。一月七日　七草三月三日　上巳の節句五月五日　端午の節句七月七日　七夕九月九日　重陽の節句中国から伝わったものが始まりで、節句の行事として日本でも取り入れられてきま ...

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「外郎」漢字で書くと面白い。こめ粉と砂糖を練って蒸した和菓子。ういろうは、はじめ小田原の外郎家の先祖が京都に住んでいた時、御典医を努めていたので供物としてお出しする菓子として作っていました。御典医 ...

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割蓋水指

夏のお点前では、水指が大きくなっていきます。蓋が開いた時の水は、涼しさを呼びます。そして、柄杓を入れたときには自分が水指に浸かったかのような心地よさ。素麺鉢やすり鉢を見立てて使います。既製の蓋があり ...

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